节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 刘晓庆 向佐 张维伊 范志毅 呼兰 何广智 张纪中 MC热狗 步惊云 管乐 谢依霖 武艺 孟川 赵晓卉 毛衍七 艾福杰尼 米尔艾力 小奇 哈哈曹 颜安 耿大勇
张绍刚 姜逸磊 郭碧婷 陈乔恩 徐璐 张恒 向佐 张铭恩 曾伟昌
张雨绮 孟子义 周扬青 李莎旻子 张绍刚
萧亚轩 黄皓 金晨 金莎 张绍刚 程莉莎
戴燕妮 郭迦南 蔡祥宇 王沫溪 范晓东 林潇 李是 马东延 栾浚威 萧松原 陈欢 葛兆美 马昕墨 潘德文
徐洁儿 陈欢 陈炳强 吕平滢 郭子溪 杨珑 刘宇珽 蒋瑞琪 李曼铱
杨澜 黄志忠 邬君梅 朱时茂 陈欢 黄磊 胡军 李小璐 姜妍 张弛 柯蓝 闫妮 刘嘉玲 冯绍峰 秦海璐 刘涛 吕思清 潘晓婷 邹市明 王力宏 李琦 谭维维 张歆艺 陈亦飞 李小鹏 惠若琪 陈羽凡 胡海泉
窦骁 张钧甯 邬君梅 吴刚 赵立新 俞灏明 尹馨梓 姜尘 崔文璐 陈欢 胡晴云 陈威旭 郝宣凯 李雨诺
何炅 蔡少芬 秦霄贤 王鹤棣 布瑞吉 檀健次
未知
白举纲 宋雨琦 曹璞 林永民 腾格尔
蔡国庆 金玫岐
何炅 谢娜 吴昕 杜海涛 李维嘉 李湘
李小鹏 李馨琪 贾乃亮 贾云馨 郑钧 郑熙岳 杜江 杜宇麒 唐志中 唐宇嘉 唐海云
董子健 刘昊然
曹颖 陈正飞
演员：何炅 蔡少芬 秦霄贤 王鹤棣 布瑞吉 檀健次
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演员：白举纲 宋雨琦 曹璞 林永民 腾格尔
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